Zonder chefs geen Food Professional Day. En dit is het mooie lijstje van professionals die dit jaar hun kennis, creativiteit en vakmanschap komen delen.

• Bas van Kranen, chef-kok Restaurant de Leuf*, winnaar Gouden Koksmuts 2015 (foto)
• Peter Paul van den Breemen, executive chef Restaurant de Echoput
• Jonathan Karpathios, Patron-cuisinier Restaurant Vork & Mes 
• SVH Meesterkok Luc Kusters, patron-cuisinier Restaurant Bolenius
• Mario Roberti, privé-chef Cucina Excellent
• SVH Meesterkok Ruud Ververgaard, chef-kok The Scelta Kitchen
• Tijs Huijbers, patron-cuisinier Restaurant Ivory
• SVH Meesterkok Niels van den Berg, culinair adviseur Rungis 
• SVH Meesterkok Albert Kooy, executive chef, Stenden University Hotel 
• Joram Timmerman, chef-kok De Verzamelpost
• Berry Hoosemans, culinair adviseur Bonduelle